Patatas asadas al romero y salsa barbacoa

Ingredientes

• 2 patatas grandes,
• 2 ramilletes de romero
• zumo de limón 
• 2 dientes de ajo picado 
• 3 cucharadas soperas de aceite 
• sal 
• pimienta blanca 
• papel aluminio 
• 225 g de salsa de tomate 
• 75 ml de vinagre de Módena 
• 100 g de azúcar moreno 
• 1 cebolla mediana picada 
• 1 diente de ajo 
• 1 pizca de guindilla en polvo 
• 2 cucharadas de mostaza. 

 Elaboracion

A la hora de elaborar las patatas, las pelamos y cortamos en rodajas de 1,50 cm de grosor y reservamos. Mezclamos los dientes de ajo, el romero, el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta blanca con ayuda de la batidora, ponemos las patatas sobre el papel y añadimos la mezcla preparada. Cerramos por los extremos el papel aluminio y dejamos las patatas sobre la barbacoa durante 30 minutos aproximadamente. Para preparar la salsa barbacoa ponemos en un cazo el vinagre, el azúcar, la cebolla picada y el ajo picado, y los confitamos a fuego lento, hasta que la cebolla quede tierna. Incorporamos la salsa de tomate, el polvo de guindilla y la mostaza, y lo dejamos cocer durante 5 minutos. Trituramos, colamos y acompañamos con la carne a la barbacoa.

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Detenidas dos bandas de ladrones que actuaban en Barcelona y Tarragona

Según ha informado este miércoels la Policía catalana, detuvieron a un menor y una mujer que presuntamente cometieron 15 robos en Mont-roig y Roda de Barà y que según los Mossos formaban una banda criminal estructurada en la que podría haber más implicados.
En este grupo, una persona robaba, otra esperaba en el interior de un coche para la huida, mientras que una tercera persona colocaba el material robado: joyas, televisores, ordenadores, cámaras de vídeo y reproductores de DVD.
Paralelamente, en un control policial en la carretera N-II arrestaron a cuatro personas de entre 24 y 28 años que llevaban herramientas sospechosas y a quienes les atribuyen robos en Centelles, Manresa, Tarragona y Sabadell.
Tras comparecer ante el juez, tres de los detenidos han ingresado en prisión preventiva mientras que el menor, que quedó en manos de la Fiscalía de Menores, ha sido internado en un centro.

Involtini di Bresaola

Ingredienti

• 150 g di bresaola

• 150 g di formaggio caprino

• 1 mazzetto di rucola

• Olio di oliva

• Sale

• Pepe

Preparazione


Lavate la rucola, asciugatela e tagliatela a pezzettini.

In una ciottola schiacciate il formaggio caprino con una forchetta e amalgamatelo con 2 cucchiai di olio, pizzico di sale, pepe e rucola.

Disponete un cucchiaio di questo composto su ciascuna fetta di ed avvolgetela in modo da formare un involtino.

Mettere in frigo e servite freddi.